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Corso Alimentaristi

21 Settembre 2020

corso alimentaristi

Il corso è rivolto a tutti coloro che intendono acquisire conoscenze in merito alle attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento.

 

Durata del corso:

  • Alimentarista: 3 ore

 

Programma del corso:

  1. Le malattie trasmesse da alimenti.
  2. Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti ivi incluse le diete speciali per allergie ed intolleranze alimentari e i rischi fisici (es. soffocamento) con particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati.
  3. Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti: simulazioni e soluzioni di problemi.
  4. Igiene personale: procedure di controllo comportamentale.
  5. Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.

 

L’aggiornamento previsto dalla normativa è ogni 3/5 anni.

 

Durata del corso di aggiornamento:

  • Alimentarista agg.: 4 ore

 

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Contattaci allo 0541 1788805
Oppure richiedi informazioni all’indirizzo Email: info@sicurissimamente.it

Dettagli

Data:
21 Settembre 2020
Categoria Evento:
Sito web:
https://www.sicurissimamente.it/corso/corso-alimentaristi/

Organizzatore

Sicuramente
Telefono:
0541 1788805
Email:
info@sicurissimamente.it
Sito web:
https://www.sicurissimamente.it

Luogo

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Via della Repubblica, 100
Rimini, 47923 Italia
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